中山正规GMP认证代办

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中山正规GMP认证代办

认证工厂自认证合约签约日起,应确实依据「食品GMP追踪管理要点」(PMCC-之规定接受追踪查验,如有异常情形时,由认证执行机构通知限期改善。经认证执行机构以书面通知限期改善无效时,得报请推行委员会取消该认证工厂或产品之食品GMP认证资格,并由推广宣导执行机构通知终止合约书。

GMP的中心指导思想是:食品质量是在生产过程中形成的,而不是检验出来的。因此必须强调预防为主,在生产过程中建立质量保证体系,实行全面质量保证,确保食品质量。

GMP认证的意义:

  •为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。

  •为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。

  •为建立国际食品标准提供基础。

  •便于食品的国际贸易。

  •使食品生产经营人员认识食品生产的特殊性,提供重要的教材,由此产生积极的工作态度,激发对食品质量高度负责的精神,消除生产上的不良习惯。

  •使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。

  •有助于食品生产企业采用新技术、新设备,从而保证食品质量。

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